⚖️ Avertissement : information à visée éducative uniquement
Les contenus d’AuraPlantes ont un but informatif et pédagogique. Ils ne constituent ni un avis médical, ni une prescription, ni une recommandation de traitement. Toute initiative personnelle, en particulier en cas de pathologie cardiovasculaire, de grossesse, chez l’enfant ou de prise concomitante de médicaments, doit faire l’objet d’un échange préalable avec votre médecin, pharmacien ou sage-femme. Le Guarana contient jusqu’à 8 % de caféine[1][2].
Guarana : le stimulant naturel d’Amazonie
Le Guarana (Paullinia cupana Kunth) est une liane du bassin amazonien utilisée depuis plusieurs siècles par les peuples indigènes du Brésil[1]. Sa richesse en caféine (4–8 %) en fait une des sources végétales les plus concentrées[1]. L’EMA n’a pas de monographie finalisée ; cadre EFSA/ANSES[8].
Carte d’identité botanique
Principes actifs
Bénéfices documentés par la recherche
1. Vigilance, attention, cognition
Kennedy 2004 (double aveugle, 28 volontaires, 37,5–300 mg extrait) : amélioration attention et mémoire[4]. Haskell 2007 : effet cognitif dès 75 mg[5].
2. Réduction fatigue
De Oliveira Campos 2011 (RCT, 75 patients chimio, 50 mg/j, 21 j) : réduction significative score fatigue FACIT-F[6].
3. Perte de poids : effet limité
Onakpoya 2011 (revue systématique de compléments alimentaires destinés à la perte de poids) : effet thermogénique modeste de la caféine (guarana inclus)[7].
4. Effets cardiovasculaires
Comme la caféine, augmentation FC et PA pertinente chez sujets sensibles/hypertendus (EFSA 2015)[8].
Mécanismes d’action
- Antagonisme récepteurs adénosine A1/A2A (EFSA 2015)[8].
- Inhibition phosphodiestérases : ↗ AMPc[8].
- Libération catécholamines sympathique[8].
- Libération prolongée par les tanins (4–6 h)[3].
- Activité antioxydante polyphénols[3].
Posologie et formes galéniques
EFSA : ≤ 400 mg caféine/j chez l’adulte (toutes sources)[8].
| Forme | Posologie | Éq. caféine | Précaution |
|---|---|---|---|
| Extrait sec (20 % caféine) | 200–400 mg/j[4] | 40–80 mg | Matin/début après-midi |
| Poudre de graines | 1–2 g/j[1] | 50–160 mg | ≤ 400 mg caféine/j[8] |
| Gélule standardisée | 1–2 gél/j[4] | Variable | Lire l’étiquette |
| Boissons énergisantes | À éviter en association[8] | Variable | Risque surdosage |
Protocole d’utilisation raisonné
- Validation médicale si pathologie cardio, anxiété, insomnie, trait. chronique[9].
- Calculer caféine totale (< 400 mg/j)[8].
- Avant 14 h (demi-vie 3–5 h)[8].
- Cures courtes (tolérance/accoutumance)[8].
- Arrêt progressif pour éviter le sevrage[8].
⚠️ Interactions médicamenteuses : section critique
Contre-indications et précautions d’emploi
Effets indésirables rapportés
Effets d’une surconsommation de caféine (EFSA 2015)[8] :
- Nervosité, tremblements[8].
- Insomnie (> 14 h)[8].
- Palpitations, tachycardie ≥ 200 mg/prise[8].
- Céphalées (de novo / sevrage)[8].
- Troubles digestifs[3].
- Accidents cardiovasculaires avec boissons énergisantes + alcool (ANSES)[9].
Tout effet indésirable suspecté doit être signalé à votre médecin ou pharmacien et, si vous le souhaitez, au système de pharmacovigilance français.
Questions fréquentes
Caféine dans 1 g de guarana ?
Guarana ou café ?
Fait-il maigrir ?
Guarana + café ?
Enfants ?
En résumé
Source végétale concentrée en caféine (Kennedy 2004[4], Haskell 2007[5]). Perte de poids modeste (Onakpoya 2011[7]).
Pas anodin : risques cardio, anxiogène, insomnie (EFSA)[8]. Avis médical/pharmaceutique requis. La phytothérapie est un complément à la médecine, jamais un substitut.
Sources scientifiques
[1] Schimpl FC, da Silva JF, Gonçalves JF, Mazzafera P. Guarana: revisiting a highly caffeinated plant from the Amazon. J Ethnopharmacol. 2013;150(1):14-31. doi:10.1016/j.jep.2013.08.023
[2] Heckman MA, Weil J, Gonzalez de Mejia E. Caffeine in foods: a comprehensive review. J Food Sci. 2010;75(3):R77-R87. doi:10.1111/j.1750-3841.2010.01561.x
[3] Majhenic L, Skerget M, Knez Z. Antioxidant and antimicrobial activity of guarana seed extracts. Food Chem. 2007;104(3):1258-1268. doi:10.1016/j.foodchem.2007.01.074
[4] Kennedy DO, Haskell CF, Wesnes KA, Scholey AB. Improved cognitive performance following guarana extract. Pharmacol Biochem Behav. 2004;79(3):401-411. doi:10.1016/j.pbb.2004.07.014
[5] Haskell CF, Kennedy DO, Wesnes KA, et al. A multi-dose evaluation of the acute behavioural effects of guarana. J Psychopharmacol. 2007;21(1):65-70. doi:10.1177/0269881106063815
[6] de Oliveira Campos MP, et al. Guarana improves fatigue in breast cancer patients. J Altern Complement Med. 2011;17(6):505-512. doi:10.1089/acm.2010.0571
[7] Onakpoya IJ, Wider B, Pittler MH, Ernst E. Food supplements for body weight reduction: a systematic review. Obesity (Silver Spring). 2011;19(2):239-244. doi:10.1038/oby.2010.193
[8] EFSA Panel. Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal. 2015;13(5):4102. doi:10.2903/j.efsa.2015.4102
[9] ANSES. Risques liés à la consommation de boissons dites « énergisantes ». Avis 2011-SA-0114. 2013. anses.fr
Informations rédigées sur la base d’articles indexés par PubMed et des avis EFSA/ANSES. Dernière mise à jour : avril 2026.